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Degustationsmenü am 21. April 2018

Beginn 19:00 Uhr /  69,00 Euro

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten!

Kleiner Gruß aus der Küche

Tartar vom Bayrischen Bullenfilet mit Wachtel Ei
und mediterraner Couscous-Vinaigrette

Zucchiniblüten in Tempura gebacken mit Lachs gefüllt
auf jungen Spinat und Champagnerschaum

Jakobsmuschel im Speckmantel auf Ragout
vom grünen Spargel und Kirschtomaten

Milchkalbsrücken mit Steinpilzkruste
auf Selleriepüree

Schokolade-Lasagne
mit Erdbeeren und Zitronensorbet